特に書くことがないからさっき作った夜食を載せる

ししとう、なす、エリンギの味噌炒めで優勝したわよ

・味噌だれ(合わせ味噌大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、醤油小さじ1、砂糖小さじ1)を作っておく

・なすは適当に切って水につけてアク抜き。ししとうとエリンギを先にごま油で炒めて、その後なすを入れる

・適当に炒めたら味噌だれを加えて蓋をして弱火で蒸らす

・適当な頃合いで完成

これはヴィーガン食ですね。ここに油揚げをさらに足しても良いかも。