ししとう、なす、エリンギの味噌炒めで優勝したわよ ・味噌だれ(合わせ味噌大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、醤油小さじ1、砂糖小さじ1)を作っておく ・なすは適当に切って水につけてアク抜き。ししとうとエリンギを先にごま油で炒めて、その後なすを入れ…